Marmellata di uva senza zucchero

Marmellata di uva senza zucchero

La preparazione di questa marmellata è molto semplice! Ci vuole però pazienza per tagliare tutti gli acini e togliere i semi!

Ingredienti

1 kg di uva bianca Italia

2 mele Golgen golden

Preparazione

Ho pulito bene l’uva e tagliato a pezzetti le mele. Ho messo tutto in una grande pentola e portato a ebollizione. Raggiunta l’ebollizione ho abbassato la fiamma e lasciato cuocere per   50 minuti  circa mescolando ogni tanto.

Per capire quando la marmellata è pronta ho fatto la prova del piattino: ho fatto cadere un cucchiaino di marmellata su un piattino e inclinato, se la marmellata non cola è pronta.

Ho messo poi marmellata nei vasetti di vetro puliti, chiusi e capovolti. Ovviamente dopo l’apertura conservate il vasetto di marmellata in frigorifero!

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