Orecchiette con cime di rapa facili facili

Orecchiette con cime di rapa facili facili

Ingredienti (per 4 persone)

400 gr di orecchiette

600 gr di cime di rapa

2 spicchi d’aglio,

cipolla rossa tritata,

olio evo,

sale,

peperoncino

Preparazione

Ho pulito, bollite e scolate le cime di rapa.
In una padella ho messo l’aglio e la cipolla con l’olio. Poi ho aggiunto le verdure e il peperoncino.
Nella stessa acqua dove ho cotto le cime di rapa, ho cotto le orecchiette.
Quando sono molto al dente, le aggiungo in padella e le salto per qualche minuto.

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