Tag: patate

Purè di broccoli facile

Purè di broccoli facile

  Ingredienti (per 4 persone) 1 kg di broccoli 3 patate lesse Sale, Pepe poco, Olio evo, 200 ml di brodo vegetale Preparazione Ho tagliato i broccoli a pezzettini e cotti al vapore (li potete anche lessare), lasciati raffreddare e poi...

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Vellutata di broccoli invernale

Vellutata di broccoli invernale

Ingredienti (per 4 persone) 450 gr di patate 200 gr di  broccoli 8 gamberi sgusciati acciuga sott’olio 1 spicchio d’aglio olio evo Preparazione Ho pelato le patate e   tagliato    a cubetti. In una pentola capiente ho fatto rosolare l’aglio con...

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Polpette semplicissime

Polpette semplicissime

Prepariamo insieme delle polpette semplicissime e velocissime. Leggere e ricche di fibre e proteine  , senza utilizzare la carne. Ingredienti per due persone 120 g di lenticchie cotte, una patata piccola, un cucchiaino di curcuma in polvere...

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CROCCHETTE DI MIGLIO E PATATE

CROCCHETTE DI MIGLIO E PATATE

Ingredienti: 150 gr di miglio, 2 patate medie, 2 carote medie, aglio e spezie. Preparazione: Per  preparare le crocchette di miglio  basta tagliare a cubetti piccoli le carote e le patate ed insaporirle con aglio e spezie a piacere. In...

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