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Risotto radicchio

Risotto radicchio

  Ingredienti (per 4 persone) 360 gr di riso tipo Carnaroli o Arborio 1 cipolla rossa 1 pianta di radicchio brodo vegetale q.b. 1 bicchiere di vino rosso pepe nero q.b. olio extravergine di oliva q.b. Preparazione Inizio pulendo il radicchio...

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