All Posts

Biscotti al limone senza uova e latticini

Biscotti al limone senza uova e latticini

Ingredienti: 230 grammi di farina 10 grammi di stevia 90 grammi di olio 1 bustina di lievito per dolci 40 millilitri di acqua 2 limoni Preparazione: Versare la farina, la stevia e il lievito setacciato in una terrina con l’olio...

Read more
SPECIALE MENU’ DI NATALE 🎄

SPECIALE MENU’ DI NATALE 🎄

Antipasto: Ghirlanda Natalizia Ingredienti per 6-8 persone 800-900gr di cavolfiore crudo 1 uovo 9 cucchiai di pan grattato 5 carciofi a fettine sottili curcuma in polvere pomodorini rossi 9 burro per la tortiera, aglio 1 spicchio sale, olio evo e...

Read more
Frittelle dolci di zucca

Frittelle dolci di zucca

Ingredienti 600 g di zucca pulita, tagliata a fettine e cotta in forno 150 g di zucchero Scorza di limone q.b. 3 uova 250 g di farina 00 1/2 bicchiere di latte Zucchero a velo q.b. 1 bustina di lievito per dolci Olio di semi per friggere q.b...

Read more
Il risotto alla zucca

Il risotto alla zucca

Ingredienti: • 380 g di riso carnaroli • 400 g di zucca tagliata a pezzi e sbollentata • 2 scalogni • brodo vegetale q.b. • 50 g di burro • olio evo q.b. • sale q.b. • pepe q.b. • 1 bicchiere di vino bianco da cucina • 100 g di formaggio...

Read more
Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Ingredienti: • 1 zucca a pezzi • 300 g di farina • 1 uovo • sale q.b. Per il condimento: Burro Salvia pepe Formaggio grattuggiato Preparazione Cuocete la zucca in forno a 200 °C per almeno 50 minuti. Schiacciate la polpa e impastatela con farina...

Read more