Chiara Natura

Pasta carciofi e gamberi in bianco

Pasta carciofi e gamberi in bianco

Ingredienti per 4 persone • 360 g di pasta tipo caserecce • 5 carciofi puliti e tagliati a spicchi • 400 g di gamberi sgusciati • 1 spicchio di aglio, 1 scalogno tritato, 1 mazzetto di prezzemolo, succo di limone q.b., olio evo q.b., vino bianco...

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Polenta fritta

Polenta fritta

Ingredienti per 4 persone polenta pronta Olio di semi di girasole q.b. Preparazione Versate la polenta pronta su una spianatoia di legno e lasciatela raffreddare. A questo punto potrete tagliare la polenta fredda in bastoncini lunghi all’incirca...

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Insalata di ceci e lenticchie

Insalata di ceci e lenticchie

Ingredienti per 4 persone 4 carote 100 g di lenticchie 200 g di ceci 1 cipolla rossa, erba cipollina sale q.b. olio evo q.b. Preparazione Cuocete le lenticchie ed i ceci in due pentole separate. Terminate le cotture, scolate i legumi e lasciate...

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