Chiara Natura

Crema di lenticchie

Crema di lenticchie

Ingredienti 150 gr di lenticchie 2 patate tagliate a cubetti Olio evo, aglio, sale, brodo vegetale, fettine di pane tostato Procedimento   Ho soffritto  l’aglio    ed ho aggiunto le patate per farle rosolare un po’. Dopo ho aggiunto il...

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Crema di funghi porcini e champignon

Crema di funghi porcini e champignon

Ingredienti (per 4 persone) brodo vegetale 60 gr di funghi porcini secchi 200 gr di funghi champignon freschi 1 cipolla media, 1 costa di sedano, 2 spicchi d’aglio, 1 carota, 1 cucchiaio di farina, olio evo, prezzemolo tritato, sale e pepe...

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Biscotti alle mandorle e nocciole

Biscotti alle mandorle e nocciole

Ingredienti 90 gr di  mandorle tritate 90 gr di nocciole tritate 120 gr di zucchero 100 gr di albumi 1 baccello di vaniglia Preparazione Ho montato gli albumi e aggiunto un po’ alla volta lo zucchero. Dopo ho unito le mandorle, le nocciole...

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