Crema di lenticchie

Crema di lenticchie

Ingredienti

150 gr di lenticchie

2 patate tagliate a cubetti

Olio evo, aglio, sale, brodo vegetale, fettine di pane tostato

Procedimento

 

Ho soffritto  l’aglio    ed ho aggiunto le patate per farle rosolare un po’. Dopo ho aggiunto il brodo vegetale e le lenticchie.

Quando  è tutto cotto,  frullo tutto con un frullature ad immersione . L’ho mangiato insieme a pezzetti di pane tostato.