Ingredienti:
3 cipolle rosa
3 uova
1 mestolo di acqua
sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b.
Preparazione
Affettate sottilmente le cipolle e mettetele in padella con olio evo. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Nel frattempo sbattete le uova con sale e pepe. Trasferite le uova sbattute nella padella in cui avete cotto le cipolle e cuocete la frittata da entrambi i lati.
