La mia Pasta e ceci

La mia Pasta e ceci

Ingredienti:

• 250 g di ceci già cotti

• 300 g di pasta taglio piccolo

• 1 spicchio d’aglio

• 4 filetti di acciughe

• 4 cucchiai di olio evo

• 1 cipolla

• 1 carota

• 1 costa di sedano

• 3 cucchiai di concentrato di pomodoro

• sale e pepe q.b.

• prezzemolo fresco q.b.

Preparazione

Soffriggi l’aglio, aggiungi le acciughe, il trito di cipolle, carote e sedano e fai imbiondire per qualche minuto. Poi aggiungi i ceci, acqua calda, sale, pepe, concentrato di pomodoro e porta a bollore. Aggiungi la pasta scelta e porta a cottura. Buon appetito!