Polenta fritta

Polenta fritta


Ingredienti per 4 persone

  • polenta pronta
  • Olio di semi di girasole q.b.

Preparazione

Versate la polenta pronta su una spianatoia di legno e lasciatela raffreddare. A questo punto potrete tagliare la polenta fredda in bastoncini lunghi all’incirca quanto un dito. Fate scaldare dell’olio di semi di girasole e friggete i bastoncini di polenta. Assorbite l’olio in eccesso con della carta da cucina e poi sistemateli su un vassoio da portata, infine salate a piacere.