Polpette di broccoli

Polpette di broccoli

Ingredienti

  • 2 broccoli piccoli già pulito, cotti al vapore e schiacciati
  • 2 patate medie a pezzi lessate
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di pan grattato
  • Farina di mais
  • Sale, pepe e olio evo q.b.

 

Preparazione

 

In una ciotola amalgama bene broccoli, patate, uova, pangrattato, sale, olio e pepe. Formate delle polpette e passale nella farina di mais. Cuocile in forno a 180°C per circa 20 minuti