Tag: gamberi

Quinoa con gamberi e avocado

Quinoa con gamberi e avocado

Ingredienti: • 300 g di quinoa bianca e nera • 600 g di acqua • 1 avocado • 350 g di gamberi • semi di girasole q.b. • sale q.b. • pepe q.b. • olio di oliva q.b. Preparazione: Metti la quinoa sciacquata in una pentola capiente, copri con l’acqua...

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Zuppa di carciofi e gamberi

Zuppa di carciofi e gamberi

Ingredienti: • 8 carciofi • 200 g di gamberi • 30 ml di olio • 1 scalogno tritato • 650 ml di brodo vegetale • 1 mazzetto di prezzemolo • 500 g di vongole • 1 spicchio di aglio • sale q.b. • pepe q.b. • 1 patata a fettine sottili Preparazione...

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Vellutata di broccoli invernale

Vellutata di broccoli invernale

Ingredienti (per 4 persone) 450 gr di patate 200 gr di  broccoli 8 gamberi sgusciati acciuga sott’olio 1 spicchio d’aglio olio evo Preparazione Ho pelato le patate e   tagliato    a cubetti. In una pentola capiente ho fatto rosolare l’aglio con...

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