Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi medi puliti e tagliati a metà 500 gr di patate pelate e fatte a pezzi 1 spicchio di aglio tritato Rosmarino tritato Timo Origano Pepe Olio evo Sale q.b. Procedimento: Mescolate bene l’olio con il rosmarino...
Ingredienti 2 broccoli piccoli già pulito, cotti al vapore e schiacciati 2 patate medie a pezzi lessate 2 uova 1 cucchiaio di pan grattato Farina di mais Sale, pepe e olio evo q.b. Preparazione In una ciotola amalgama bene broccoli...
Ingredienti: 1.7 kg patate sbucciate, 0.9 l latte vegetale, sale, pepe, noce moscata (presa), aglio 1 spicchio, 800 g melanzane, 400 g concentrato di pomodoro, 8 dl salsa besciamella, 80 g pomodori a cubetti Preparazione Tagliare le...
Ingredienti (per 4 persone) 1 kg di broccoli 3 patate lesse Sale, Pepe poco, Olio evo, 200 ml di brodo vegetale Preparazione Ho tagliato i broccoli a pezzettini e cotti al vapore (li potete anche lessare), lasciati raffreddare e poi...
Ingredienti (per 4 persone) 450 gr di patate 200 gr di broccoli 8 gamberi sgusciati acciuga sott’olio 1 spicchio d’aglio olio evo Preparazione Ho pelato le patate e tagliato a cubetti. In una pentola capiente ho fatto rosolare l’aglio con...
Prepariamo insieme delle polpette semplicissime e velocissime. Leggere e ricche di fibre e proteine , senza utilizzare la carne. Ingredienti per due persone 120 g di lenticchie cotte, una patata piccola, un cucchiaino di curcuma in polvere...