Torta della fretta

Torta della fretta

Ingredienti

200 g di farina 00
100 g di fecola di patate
200 g di zucchero
3 uova
220 ml di latte
120 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

Preparazione

In una ciotola mescola la farina, il lievito, la fecola, lo zucchero e la vanillina.
Unisci le uova, l’olio di semi e il latte. Mescola bene con la frusta elettrica.
Versa l’impasto in una teglia di 24 cm di diametro rivestita con la carta forno e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti facendo la prova stecchino prima di sfornare.

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